【肉羊大数据】肉羊市场分析简报：肉羊产业链条较长，各环节利润分布不均匀

2021-06-29

本期简报我们将为大家带来关于肉羊行情走势的分析，报告将从肉羊产值规模及产业链利润分配情况、生产分布、消费情况、贸易情况、价格情况等方面着手分析，让您快速了解近年来肉羊的产值情况。

（文章中展示的“肉羊产业分析简报”中含有的相关信息来自于“布瑞克农业数据智能终端”，若要查询更多其他农产品的简报，文末可以了解具体查询方式。）

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一、产值规模及产业链利润分配情况

1.1产值规模

2020年我国羊肉产量为492万吨，肉羊进口量为39.2万吨，肉羊出口量为0.009万吨，肉羊产业产值约4302.72亿元。

图表1. 1980-2020年羊肉产量

数据来源：中国农业农村部数据单位：万吨

每年的6-10月为羊肉进口低谷期，每年的4-5月、11-1月为羊肉进口高峰期。

图表2. 2018-2020月度羊肉进口量对比

数据来源：海关总署单位：吨

1.2产业链利润分配情况

肉羊产业链条较长，包括饲料原料及加工、育种育肥、屠宰加工、批发零售环节，整体来看，48.3%的利润在于肉羊繁育养殖环节，其次是批发零售环节占31%，屠宰加工环节占13.4%，饲料原料及加工环节占肉羊产业链利润分配较少为7.29%。

图表3. 2020年肉羊产业链各环节利润分配情况

数据来源：布瑞克农业数据智能终端

二、生产分布

2.1主产国产量分布

全球肉羊产业中国占比最大，据联合国粮农组织数据，2019年中国羊肉产量占全球30.13%，此外，欧盟、澳大利亚、印度、巴基斯坦、新西兰、土耳其、伊朗也是全球羊肉主要生产地。

图表4. 2015-2019年全球羊肉产量分布

数据来源：联合国粮农组织

2.2主产省产量分布

中国肉羊养殖分区域看，华北、西北肉羊产业发展迅速，内蒙古、新疆、山东、甘肃、四川、河北、河南是我国重要肉羊产区。近年肉羊主要产区集中在华北、西北地区，2020年底内蒙古、新疆肉羊存栏都在3600万头以上，其中内蒙古羊肉年产量超过110万吨。云南、山西、湖南、重庆产能增长较多，肉羊存栏增长100万头以上。

图表5. 2020年我国肉羊出栏分布