FAS/Tokyo 预测，由于母牛初始存栏量增加和 2024 年后屠宰速度适中，2025 年牛存栏量将增加。尽管屠宰牛总数有所下降，但由于大胴体黑毛和牛的屠宰量增加，2025 年的牛肉产量将与 2024 年持平。FAS/Tokyo 将 2025 年牛的初始存栏量上调至 399 万头，因为奶牛群规模在 2024 年大幅下降后恢复以满足市场需求。肉牛初始存栏量在 2024 年下降后同比持平。日本的牛进口量继续为零，因为国产肉牛犊的价格竞争力仍然高于进口。FAS/Tokyo 预计，2025 年日本的牛肉产量将同比持平。然而，屠宰数量将略有下降，因为黑毛和牛比其他品种更重。