行业供需格局展望

2022年以来蜂产品行业发展较为艰难。蜂产品外贸经历全球经济不景气造成的需求减少、消费下滑等诸多不利因素的影响，2023年蜂产品对外贸易量价齐跌，金额跌幅达9.3%，为多年来罕见。国内蜂产品市场活跃程度显著降低，销售困难。2024年随着蜂蜜产业逐步恢复，价格呈现一定上涨趋势，但整体恢复相对缓慢。

生产管理及质量更加规范

蜂蜜是我国蜂业生产和贸易出口的大宗蜂产品，蜂蜜质量直接左右蜂业经济效益。近年来，我国蜂蜜出口量占全国蜂蜜产量的30%左右。但我国蜂蜜质量参差不齐，农残和造假成为制约我国蜂蜜出口的主要因素。国内市场也令人堪忧，生产不成熟蜜，假蜜泛滥成灾，进口蜂蜜乘虚而入，在我国攫取高额利润。政府应倡导国际质量监督体系标准，严格要求企业按照标准进行生产，最大程度地减少蜂产品质量问题。

人均消费提升，营销模式多样化

随着人们生活水平的提高和对健康养生的重视，对高品质蜂蜜的需求将不断增长。国内市场潜力巨大，人均消费量远低于发达国家，随着消费意识的提升，市场空间广阔。同时，国际市场多元化发展，新兴市场有待开发。未来蜂蜜行业发展需积极开拓国内外市场，发展电子商务等新兴渠道，积极探索蜜蜂授粉、蜂疗保健、蜜蜂文化等多元化发展方向，拓宽产业链，发展多元化经营。