西欧：4 月份欧盟 27 国的牛奶交付量与去年相比有所增加，1 月至 4 月的日牛奶产量有所增加。3 月至 4 月，欧盟部分地区的牛奶价格略有上涨，其他地区的牛奶价格略有下降。2024 年 4 月的牛奶成分低于 2023 年 4 月。早期数据显示，5 月份荷兰的牛奶交付量有所下降。今年 4 月是春季高峰期。5 月份英国的有机牛奶产量与去年同期相比有所下降。

东欧：在几个独立国家联合体 (CIS) 成员国中，1 月至 4 月牛奶产量同比增长放缓。然而，白俄罗斯出现了显着增长，该国报告称今年前四个月的牛奶产量与去年同期相比有所增加。

欧洲的零售奶酪需求持续强劲。业内人士表示，欧洲食品服务业对奶酪的需求喜忧参半。一些利益相关者表示，食品服务需求与节日季的预期一致，而另一些人则表示，食品服务需求与预期相比，要么高于要么低于预期。一些利益相关者表示，天气条件对不同的食品服务需求产生了影响。欧洲牛奶产量正在减弱。欧洲奶酪产量也在下降，农场牛奶产量也下降了。尽管制造商和分销商表示库存正在收紧，但供需仍然保持平衡。