报告要点：预计越南2024/25年度咖啡产量将达到 2900 万袋生咖啡豆 (GBE)，因为咖啡价格上涨鼓励咖啡农在生产上投入更多资金，有助于稳定产量。预计2024/25年度出口量将保持稳定，而进口量预计将增加以满足不断增长的国内需求。

尽管多年来天气恶劣，但全球咖啡价格高企仍为越南咖啡产业提供了支撑。农民正在使用灌溉和间作来减轻干旱和高温的影响。这有助于减缓越南咖啡产量的下降。因此，上调了 2022/23 年度和 2023/24 年度的产量预测。出口和进口都在增长。强劲的全球咖啡价格支撑了出口增长，而国内咖啡饮用者则要求更多品种。国内咖啡加工商也在利用进口来补充国内供应，尤其是在淡季。地方和国家农业官员和研究机构正在努力支持咖啡农，提供新的咖啡品种并帮助咖啡农更换老化品种。还努力安装节水灌溉系统。与此同时，近年来的高温和延长的旱季给咖啡植物和农民带来了压力。许多地区的地下水位也在下降，使灌溉更加困难。越南咖啡行业的长期增长仍不确定，但咖啡价格上涨似乎有助于稳定目前的生产水平。