节前出栏集中,猪价持续回落,春节开始猪价维持上涨态势。节后市场需求逐渐进入阶段性疲软期,但受节前集中出栏影响,可出栏生猪数量显著减少,尤其东北地区受疫情较为严重,猪价持续上涨,加上雨雪天气影响,市场行情整体向好。随着腊肉替代鲜肉消费作用逐渐显现,消费需求回落,后市猪价或有所回调,但部分疫情重灾区价格或持续偏强。近期密切关注东北地区猪价走势,预计2019年全国猪价上涨拐点逐渐显现。
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