花生是青岛市继小麦、玉米之后的第三大农作物，青岛市作为山东省花生重要的生产和销售地区，在全省贸易额中也占据重要的地位。并且花生是我国少数在世界种业占有优势的品种之一。青岛在花生育种、栽培、植保等方面有着良好的经验与成绩。一般产量高的地区说明适合种植花生，所以品质不会差，比如鲁花的花生油就是用的莱阳、莱西、平度这些地方的花生，青岛益海嘉里的胡姬花、金龙鱼，莱西的第一坊，都是以本地花生为主要原料。

因此，为了助力青岛花生产业达成产业全程数字化，布瑞克农业大数据莱西本地运营团队胡玥、以及公司总部内容部研究员沈洋、江燕实地调研青岛花生产业发展情况。调研团队一行深入到当地农业农村局、花生出口企业、花生加工企业、种植大户等查阅相关信息资料，与当地接洽工作人员进行花生产业现状情况的沟通交流。并希望能通过多次实地调研助力青岛花生产业实现全程数字化，信息化。不断创新发展，为推动青岛花生产业高质量发展贡献数据的力量。

走访过程中团队分别从三方主体进行了实地调研：

种植大户

目前青岛本地种植大户以常规花生为例，大种植户能做到全程机械化，但对于家庭农场或小规模生产而言，还是以人工为主。花生专业生产知识的匮乏，生产标准不完善，导致产出比失衡，影响种植户收入。保险方面，由于种植保险使用性不高，农户基本不会采用。青岛种植户种植花生主要依靠政策扶持。

加工企业

青岛长寿食品有限公司主营产品以冷榨花生油和花生蛋白为主，以打造高端健康的花生油为企业目标，塑造了第一坊花生油品牌。并且经过压榨的原料经过二次深加工也能获得食品企业亲睐。

出口企业

在沟通过程中了解到，由于花生轮作特性，企业出口量远超本地产量，出口花生来源本地占一部分，外地收购以东北为主，虽然河南是产量大省，但由于品质欠佳，基本不收购，原因是黄曲霉素多（达到100多）、重金属含量偏高。此外，“公司+农户”运转模式对农户约束性较小，若当年市场价格较高，农户易毁约转卖他人。

青岛在花生育种方面有着很强的优势，因此一颗小小的花生种，在科学的培育下，经过加工、销售、服务等多个环节，是可以实现增值翻倍的。数字化农业产业链的发展必将激活青岛农业产业焕发新的农业结构，彻底实现农业增效、农民增收的目的。