布瑞克重点农产品周度市场观点集锦

2021-11-29

食糖：进口数据超预期，郑糖短期内承压

国际方面，上周国际糖价冲高回落，周五ICE原糖期货主力合约收盘价为20.17美分/磅，周涨幅约为0.8%。前半周，全球糖市供应偏紧前景支撑糖价上涨并触及逾一个月最高价，下半周，国际糖业组织（ISO）下调2021/22年度全球糖市供应缺口至255万吨，下调消费量预估至1.73亿吨，缺口收窄及消费前景不乐观，同时欧洲疫情再度反弹引起国际油价下跌，双重打击推动国际糖价下跌。感恩节假期来临，欧洲疫情引发关注，对原油需求的不确定性将影响糖醇生产比例从而影响糖市供应格局，此外，本周美联储将公布会议纪要，通胀依然是焦点，货币政策也将给大宗商品市场增加不确定性。综合来看，国际糖价将维持震荡趋势，本周关注UNICA双周报及美联储会议纪要。

国内方面，周五日盘郑糖主力SR201收盘价为6069元/吨，较上一交易日结算价下跌59元/吨，夜盘跟随外糖走势下跌，南宁现货5890元/吨，国内现货价格小幅上调。前半周郑糖跟随外糖走势冲高，后半周由于10月进口食糖进口数据超出市场预期，郑糖承压回调。国内甜菜糖新糖将陆续上市，陈糖去库存加快，糖厂挺价意愿强烈，现货价格走高；甘蔗糖将迎来集中开榨，在新旧榨季交替的阶段，国产糖新糖供应预计减少且制糖成本增加，外糖高位震荡抬升进口成本，预计后市糖价震荡偏强，关注外糖走势。

（作者：食糖行业研究员-李简，如有问题请添加其微信与其联系

生猪：生猪交易量有所回落价格偏弱震荡

上周猪价整体上涨。生猪主力2201合约上周一开盘16500元/吨，上周五收盘16490元/吨。上周现货价格由17.65元/公斤上涨至17.84元/公斤。上周北部地区天气转干燥，生猪调运逐步恢复，各地生猪供应预期宽松，猪价后半周有所回落。农业农村部公布10月能繁母猪存栏4348万头，较9月环比下跌2.49%，但仍高于建议保有量4100万头6%。但就11月情况来看，受本月猪价上涨支撑，各地能繁母猪补栏情绪有所回升，能繁母猪价格从10月的2200元/头左右上涨到2400-2600元左右，11月能繁母猪存栏量可能较10月有所增加或持平。根据农业农村部监测平台显示，上周生猪市场交易量较前三周有下降趋势，其中肥猪市场日均交易量下滑较为明显，本周白条猪屠宰均重仍在增加，建议养殖户避免过度压栏，警惕季节性需求结束后价格风险。预计本周猪价偏弱震荡。短期关注生猪消费变化情况。

（作者：生猪行业研究员-殷天舸，如有问题请添加其微信与其联系）

玉米：产区供应出现宽松，玉米价格有所回落

受东北地区气温回升后地趴粮加快上市影响，上周玉米价格有所回落，偏弱运行。截止11月19日，全国玉米均价为2777.27元/吨，较上周下跌0.28%。未来东北地区再度出现雨雪天气，局部新季玉米上量或受到不利影响。南方销区受运力紧张及物流成本影响，供应偏紧，现货价格保持稳中偏强运行。截止11月19日，广东玉米价格为2890元/吨，较上周下跌1.03%。从需求端看，生猪养殖利润持续反弹，饲用需求有所增长。禽类总体仍以去产能为主，后期饲用需求提振动力不足。深加工企业总体建库意愿尚不强，加工企业存在一定压价行为。目前，东北地区新粮上市高峰还没有到来，玉米短期仍呈现供需偏紧局面。关注后期产区上粮节奏、基层售粮情绪、天气情况及疫情管控情况对玉米市场的扰动。

（作者：玉米行业研究员-顾剑，如有问题请添加其微信与其联系）

苹果：库存超预期不升反降，期现货双双走强

现货方面：上周产地主流价格小幅上涨，截至11月22日，栖霞纸袋富士80#以上主流价格3.25元/斤，环比上涨0.25元/斤；洛川纸袋富士70#以上主流价格3.15元/斤，环比上涨0.25元/斤。当前产地仍以消化地面货源为主，客商发货较为积极，冷库货存储商有一定惜售心理，报价偏高，交易不活跃，仅有零星果农货调货出库现象。

库存方面，上周产地入库继续进行，但库存数据不升反降。数据显示，截至11月18日，苹果库存为910万吨，环比降低1万吨，近期局部产区仍在继续入库，继续关注存储进度。

期货方面，上周主力合约盘面价格震荡偏强，现货价格偏强及库存数据并未如预期增长提振市场情绪。周五主力合约收于8161元/吨，+122个点；持仓量145054手，-15424手。

本周观点：当前入库逐步落定，今年库存量处于近两年低点及优果比例偏低情况为后期苹果行情提供一定支撑，但今年库存量仍高于近五年均值，对苹果整体行情有一定压制，后期行情走势主要关注消费情况及存储商出货心态，短期现货价格以稳为主，期价宽幅震荡为主。

（作者：苹果行业研究员-孙瑞梁，如有问题请添加其微信与其联系）

禽类：鸡蛋价格进一步下调，肉鸡供需两面利好

鸡蛋：鸡蛋本周均价4.9元/斤。鸡蛋价格连日下调，本周开始周均价跌破5元“大关。”极极端雨雪天气结束，产区鸡蛋货源开始正常流入市场，鸡蛋供应转宽松。猪价、菜价对鸡蛋价格有提振作用，但作用有限，居民消费有所放缓。由于后期天气将进一步转冷，蛋鸡产蛋率将降低，对蛋价有一定支撑作用。预计近期鸡蛋价格将窄幅调整。

肉鸡：肉毛鸡本周均价4.03元/斤。肉鸡价格大幅上涨。由于前期极端天气影响，部分鸡棚倒塌，叠加运输缓慢，肉鸡供应偏紧。从需求面看，猪价、蛋价对肉鸡价格有一定提振作用。供需两面利好，肉鸡价格上涨。而肉鸡价格的大幅上涨提振养殖户补栏情绪，导致近期鸡苗价格强势上涨。但肉鸡产能仍处于偏高位置，预计后期价格存在回调可能。

（作者：禽类行业研究员-沈洋，如有问题请添加其微信与其联系）

蔬菜：菜价平稳运行，整体小幅波动

上周菜篮子批发日度价格指数133.86，环比小幅下降。据各地市场反馈情况来看，蔬菜价格总体平稳运行，部分市场蔬菜价格小幅涨跌互现。市场各类蔬菜储备充足，品种齐全，整体蔬菜价格与上周相比波动不大，呈平稳状态。今冬第三轮寒潮东移南下影响我国中东部大部，寒潮还将和暖湿气流共同制造大范围降水，受季节的影响，蔬菜生长速度减缓，上市量减少，随着冷空气的不断袭来，预计在未来一段时间内，蔬菜价格还会出现一定幅度的波动。

（作者：蔬菜行业研究员-江燕，如有问题请添加其微信与其联系）

油脂油料：大豆进口量增大，国产大豆价格较高

上周，美豆及美豆油期货价格小幅波动，南美大豆种植良好，中国政府采购840万吨大豆，有利于当前大豆价格维持高位。但是，国内油厂压榨方面，随大豆到港增加，榨利驱动下，油厂开机率回升，下游企业提货速度尚可，豆油库存继续下降，但低库存局面仍为价格提供支撑。但是美豆已经进入事实上的熊市，应该关注政策性调控可能对豆油价格的影响。

国内大豆现货价格较高，目前已上升至5458元/吨，是近10年最高价。而进口大豆价格在4280元/吨左右，进口大豆与国产大豆价格差距较大。后期进口大豆将大量到港，势必会对国产大豆价格造成冲击。这给进口大豆进入食品领域留下较大空间。

（作者：油脂油料行业研究员-王晨，如有问题请添加其微信与其联系）

分享到：

北京