食糖：国内甘蔗糖开榨推迟，关注10月食糖进口数据

国际方面，上周五ICE原糖期货主力合约收盘价为20.01美分/磅，周涨幅约为0.15%，前半周，UNICA发布10月下半月巴西中南部生产进度报告，双周食糖产量同比减少50.6%，由于市场在报告发布前已交易过减产预期，因此盘面反应并不强烈；后半周，印度宣布计划从2023年4月起将20%的乙醇与汽油混合，上调以甘蔗包括甘蔗汁和糖蜜为原料生产的乙醇价格。市场担忧印度食糖产量减少，盘面走高。巴西中南部生产已进入尾声，目光转向印度、泰国，印度新政策能否最终落实仍存不确定性，此外，国际原油价格仍在高位震荡，且对通胀的担忧仍在持续，预计未来国际糖价以震荡为主。

国内方面，郑糖主力SR201收盘价为6108元/吨，周涨幅约为1.77%，南宁现货5870元/吨，国内现货价格小幅上调。新榨季，广西甘蔗生产较往年推迟导致开榨时间推迟，一方面有利于甘蔗积累糖分，另一方面有利于消化库存。在当前国内食糖产量预期减少，进口利润倒挂的背景下，郑糖预计维持震荡上行的趋势。本周重点关注海关食糖进口数据。

（作者：食糖行业研究员-李简，如有问题请添加其微信与其联系）

生猪：企业产能占比上升，本周生猪维持强势

上周猪价偏弱震荡。上周一开盘16760元/吨，上周五收盘16250元/吨。上周现货价格由17元/公斤上涨至17.25元/公斤。上周各生猪养殖上市企业公布10月生猪出栏数据，环比均高于9月数据，其中牧原股份出栏增长达70%，以目前数据看，前十上市企业出栏量预计将占全国13%以上，产业产能持续规模化。上周暴雪天气对北部地区生猪出栏造成了一定负面影响，利好猪价。白条猪宰重有所升高，表明养殖户压栏情绪回升，短期有灌肠需求支撑，预计本周猪价偏强震荡。本周重点关注饲料工业协会10月数据报告发布。

（作者：生猪行业研究员-殷天舸，如有问题请添加其微信与其联系）

玉米：玉米期价高位回调，关注新粮上市进度

上周玉米现货价格基本稳定，总体呈现震荡走高局面，12日玉米全国均价为2785元/吨，涨幅0.46%。受增产预期及天气转好影响，玉米期价周四高位回调，12日大连玉米主力连续收盘价为2663元/吨，跌幅1.44%。11月12日，农业农村部发布关于《农业农村部关于修改部分种业规章的决定（征求意见稿）》、《农业农村部关于修改〈农业转基因生物安全评价管理办法〉的决定（征求意见稿）》。市场核心关注的《品种审定办法》得到关键修改，品种审定办法中加入了转基因相关审定程序，我国转基因商业化正式拉开帷幕。据中央气象台消息，未来一段时间我国大部地区天气将趋稳，东北雨雪天气进入尾声。虽然当前农户售粮进度偏慢，但在后期天气转好及物流逐渐恢复后，东北地区预计会出现一波售粮高峰，玉米阶段性供应偏紧的格局有望缓解。

（作者：玉米行业研究员-顾剑，如有问题请添加其微信与其联系）

苹果：现货惜售，盘面震荡偏强

现货方面，上周产地价格维持稳定，栖霞纸袋富士80#以上主流价格3元/斤，洛川纸袋富士70#以上主流价格2.9元/斤，产地客商及果农有一定惜售心理。库存方面，上周产地入库持续进行，数据显示，截至11月11日，全国冷库苹果入库量为911万吨，环比增加30万吨。近期产地入库行为仍在持续，库存数量仍将继续小幅增加。期货方面，上周主力合约盘面价格震荡偏强，收于7990元/吨，+328元/吨，市场并未受库存量增加影响，主要是受资金情绪左右，今年苹果入库果优质果较少，好货或多留于清明后销售，交割难度增加，资金对盘面影响较大。本周观点：从入库绝对量来看，今年入库量对后期行情仍有一定压制。但考虑入库苹果的品质结构，苹果后期价格存在支撑。短期无新的炒作逻辑，苹

果宽幅震荡为主。

（作者：苹果行业研究员-孙瑞梁，如有问题请添加其微信与其联系）

禽类：鸡蛋价格小幅回调，但仍维持高位

期货方面，周五鸡蛋开盘价为4457元/500kg，收盘价为4590元/500kg。现货方面，上周鸡蛋均价5.12元/斤，环比上周下跌0.01元/斤，价格小幅回调，但仍维持高位。鸡蛋价格高涨致使消费端支撑有限，鸡蛋价格小幅回调。但由于上周温度较低，产蛋率有限，鸡蛋供应偏紧，叠加猪价、菜价高涨影响，鸡蛋价格仍维持高位。淘鸡方面，由于北方暴雪塌棚影响，淘鸡供应增加，消费端基本无变化，淘鸡价格小幅回调，周均价为3.8元/斤。本周后期重点关注暴雪过后，东北鸡蛋交易逐步恢复情况及饲料工业协会发布的饲料状况。 肉鸡价格小幅回涨，周均价为3.8元/斤。主要由于雪灾和疫情影响，肉鸡出栏量下降，走货减少，叠加猪价和菜价影响，价格小幅偏强。

（作者：禽类行业研究员-沈洋，如有问题请添加其微信与其联系）

蔬菜：总体量价平稳，部分小幅上涨

11月第二周“菜篮子”产品批发价格200指数较上周呈现小幅上涨趋势，较上一周平均价格指数上涨3.2个点。部分蔬菜价格小幅上升。从最近各地市场来看，蔬菜量、价呈现稳定。当全国蔬菜普遍上涨的时候，有一些蔬菜却呈现直线下跌趋势，比如莲藕，从6月最高价每公斤11元下跌到上周的每公斤6元，上周才刚刚呈现一个上涨的苗头，莲藕价格的下跌受季节性供应的影响，影响因素比较单一；更多的蔬菜价格因素是多方面的，比如大白菜的价格再次上涨，波动比较大，一是因为当前东北白菜供应基本进入尾期，只剩辽宁白菜持续供应中；二是照往年来说，当前江苏白菜已经上市，但是今年因10月降水较多，现阶段只有少量货源，批量上市推迟；三是山东产区的雨雪天气对白菜采收也造成影响。总体来说，白菜现阶段各产区供应属于青黄不接，产区加上气候影响，价格再次出现上涨。

（作者：蔬菜行业研究员-江燕，如有问题请添加其微信与其联系）

油脂油料：棕榈油供应偏紧，价格走高

周三，马来西亚MPOB11月报告显示，10月马来西亚棕榈油产量环比增加1.3%至172.58万吨，出口环比减少12.03%至141.79万吨，库存环比增加4.42%至183.41万吨。本次MPOB报告略偏空。马来库存增长略高于市场预期，但马来棕榈油库存仍低于200万吨的通常水平，未来棕榈油价格的走势仍依赖于出口数额的高低。

11月10日，大商所棕榈油期货价格上涨，其中主力合约收盘上涨3.67%至9266元/吨，国内沿海地区24度棕榈油报价9700～9870元/吨，豆棕价差继续缩小，部分地区现货出现倒挂。本周大商所主力2201合约豆棕价差为124元/吨，较上周同期缩小30元/吨。马来西亚ICE期货交易所10.9日4792令吉/吨上涨至10.11日4935令吉/吨。棕榈油看涨情绪高涨 价格震荡走高。

本周棕榈油到港量减少，棕榈油库存下降。11月10日，沿海地区食用棕榈油库存38万吨(加上工棕47万吨)，比上周同期减少2万吨，棕榈油进口利润继续恶化，国内贸易商采购意愿下降，没有新增买船。

历史数据显示，11月份马来西亚棕榈油将进入减产周期，加之种植园劳动力短缺，继续制约棕榈油生产，市场预期11月份马来西亚棕榈油产量下降，出口小幅增加，库存将回落，棕榈油供应偏紧格局将延续，继续支撑棕榈油价格。当前油脂市场看涨心态减弱，预计棕榈油价格继续冲高幅度有限，整体保持高位宽幅震荡态势。

（作者：油脂油料行业研究员-王晨，如有问题请添加其微信与其联系）

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