有“身份”的猪肉,才能吃的更放心

2021-11-14

近日,农牧人肉掌柜苏州首届“放心购鲜肉节”活动正在如火如荼进行着,300多家菜场肉掌柜门店陆续开展了本次活动。让线下的苏州市民提前享受了一把“双十一”优惠,实现了猪肉自由的快乐。


市民购买鲜猪肉排起了长队


说到吃猪肉,除了大家关心的价格以外,如何吃到放心、安全的猪肉才是重中之重。由于诸多的食品安全事件的发生,导致了国内食品市场紊乱,消费者更愿意购买进口食品,而可溯源系统的出现,真正让食品做到来源可查、责任可究。农产品包括蔬菜、鲜肉、海鲜、河鲜等对于这些日常刚需品来说,很多时候这些生鲜的来源只能靠种养植者的几句话轻描淡写就带过去了,对于其种养殖、生长过程、收割屠宰过程、运输过程、流通过程、质检信息都没有办法精确到以数据来呈现,每一个环节对于食品安全来说都很重要,但是却都没有办法去追溯源头和过程,这对于消费者来说是有安全隐患的。



活动现场


农产品质量安全关系到市民切身利益,提高农产品质量安全水平,对于加快农业增长方式转变和保障广大市民的消费安全意义重大。同时,农产品质量安全管理需要建立长效机制,建立以农产品质量安全追溯系统为主的信息化平台,既是构建农产品质量安全管理长效机制的重要内容,又是落实责任管理的重要保障,因此实施农产品追溯管理机制尤为重要。


农牧人-肉掌柜在运用以农业大数据为核心的数字化供应链方面的技术已经成熟,下一步,我们将在此基础上,为每一块鲜猪肉加上一个“身份”,每个身份对应的一张可以扫描的二维码,也就是溯源信息的录入,消费者通过手机扫描二维码即可了解整个鲜猪肉的溯源信息。溯源信息收录越详细那么这块鲜肉的安全性越高,二维码内包含着生猪的产地、饲养过程、饮食过程、屠宰过程、流通渠道、物流配送、质检等详细的信息。详尽的溯源信息有助于发现问题,查明问题的来源,并且可以采取补救措施和追究相关责任。同时消费者也通过这个“身份”信息了解了鲜肉的“前世今生”。对于购买有“身份”的鲜肉产品产生信任,促进消费,同时也为消费者提供更高一级的保障。



分享到:
下载安装
快速注册农业数据