【马铃薯大数据】马铃薯用户画像分析
2023-01-12
提要:马铃薯作为蔬菜食用时,其终端用户群体依年龄和收入的差异,可分为价格敏感型,价格非敏感型以及间接消费型。其中价格敏感型多为老年或低收入群体,或者两者兼而有之,是农贸市场和平价超市的高粘度消费群体,购买频率高,成交单价低,价格是进行采购时主要考虑的因素。价格非敏感型多为中青年和中高收入群体,以大型超市、生鲜电商等为主要采购场所,购买频率较低,成交单价相对较高,采购时考虑的首要因素是品质而非价格。间接消费型用户以外出餐饮(包括餐饮外卖)和预制菜形式参与了马铃薯生鲜消费,不直接采购马铃薯生鲜产品。该群体一般收入和消费水平均较高,工作和生活节奏较快,一日三餐简化的同时,对餐饮需求多样化,是马铃薯深加工食品(如薯条、薯片、薯泥等)的消费主力。
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作者:徐洪志,布瑞克农业大数据高级研究员,如有问题请长按下方二维码添加微信与其联系。打开电脑输入以下网址,进行客户端的下载,安装完毕后进行第二步账号申请。http://www.agdata.cn/client/downLoadPage.html本文基于布瑞克咨询研究团队认为可信的公开资料,对信息的准确性和完整性均不作任何保证,也不承担任何投资者因使用本报告而产生的任何责任。布瑞克咨询承诺在作者知情的范围内,作者以及财产上的利害关系人与所评价或推荐的产品不存在任何利害关系。
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