一、农产品集购网食糖价格指数

8月4日，布瑞克农产品集购网食糖报价指数5894元/吨，环比下跌35元/吨；其中，产区食糖报价指数5812元/吨，环比下跌54元/吨；销区食糖报价指数5976元/吨，环比下跌16元/吨；

报价指数的发布时间：每天12点；

发布渠道：布瑞克农业大数据智能终端、16988.com及农产品集购网APP、农产品集购网资讯版块-白糖版面的现货报价；

后续，布瑞克农产品集购网将发布全国食糖成交价格指数，具体包括产区食糖成交价指数、销区食糖成交价指数，以及重点城市的成交价指数，敬请关注！欢迎下载农产品集购网APP查看报价、锁价，除了白糖外，还有黄大豆、冻猪肉等农副产品。

二、布瑞克白糖价格指数算法

我国食糖构成包括国产糖和进口糖，其中国产糖主要为南方甘蔗糖，进口糖主要是进口原糖加工糖。近10年我国食糖供应结构中进口糖比例整体呈现逐步提高局面，目前国内食糖供应基本形成广西、云南、广东国产甘蔗糖，内蒙、新疆国产甜菜糖及东部沿海加工糖供应格局。

数据来源：布瑞克咨询

国产糖具有显著区域及季产年销特点，进口糖理论上全年可供生产，但原糖进口量受到多因素影响，原糖进口具有不稳定性。根据食糖生产和消费特点，食糖指数编制需要充分考虑行业现实特点，同时考虑国内食糖生产和消费以一级白砂糖为主，指数编制以一级白砂糖为基准锚的。

布瑞克白糖报价指数

布瑞克白糖价格指数编制基础充分考虑行业的生产、消费特点，基准为一级白砂糖，对存在溢价品牌进行品牌价差消除处理。考虑产区集中，产区白糖价格与销区存在显著差异，白糖指数包括了白糖报价指数、产区报价指数、销区报价指数。产区指数主要根据该地区（省级）食糖占全国比例进行赋权重，销区主要考虑本地区食糖消费比例和在食糖贸易流通中地位赋权重，产区和销区各地区权重每年根据实际情况调整一次。

白糖报价指数=产区报价指数*50%+销区报价指数*50%

产区报价指数：主要从国内食糖生产结构及具体地区食糖产量的占比进行赋予对应权重，对当天本地区食糖报价进行清洗和溢价品牌价差消除后进行指数编制。国内食糖价格基准为广西南宁、广西柳州、广东湛江，广东湛江食糖主要供应广东本省少量至福建、浙江、江苏，价格指引功能弱化，广西防城港除了本地区有一定食糖产量外，港口特性承担广西较大比例食糖外运；另外西南地区食糖定价主要以昆明为基准，随着近几年北方加工糖占国内食糖供应比例提升，山东日照、河北唐山（曹妃甸）、辽宁营口对全国食糖价格影响巨大。产区报价指数除了总的产区指数外，产区报价城市指数还包括下面城市：广西南宁、广西柳州、广西钦州、云南昆明、山东日照、河北唐山、辽宁营口价格指数。具体细化加工城市指数不做品牌溢价差消除处理，但要求报价贸易商尽可能稳定，减少贸易商仓库低点不同和主要经营品牌不同对报价差异影响。

注明：指数频次为日度，工作日发布

销区报价指数：主要从国内食糖流通和消费情况对具体城市对应赋权重，对当天本地区食糖报价进行清洗和溢价品牌价差消除后进行指数编制。考虑到广东、福建、江苏、山东、河北、天津、辽宁均有一定国产糖或加工糖，但都出现产量小于需求量及贸易量，因此上述地区仍可统计在销区市场，但定位具体城市需要避开已纳入产区指数监测的城市。除了总的销区指数，充分考虑部分城市在食糖贸易流通中具有重要性，销区报价细分指数还包括下面城市：广州、上海、连云港、合肥、成都、西安、郑州、青岛、沈阳。具体细化加工城市指数不做品牌溢价差消除处理。减少贸易商仓库低点不同和主要经营品牌不同对报价差异影响。

作者：李简，布瑞克农业大数据食糖产业研究员，如果您想获取更多农产品报告，请添加运营人员企业微信，在我们的运营人员协助下，下载注册我们的布瑞克农业数据终端即可获取更多报告。

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