摘要：

2022年7月19日，布瑞克市场部门和大数据内容部联合走访苏州市两家重要的农副产品批发市场，实地了解苏州市内大豆市场现货行情。本次共计调研5家经营大豆及豆制品批发商户，其中郭巷粮油批发市场共计两家大豆批发企业，南环桥批发市场两家豆制品批发商户和一家大豆批发商户。

整个苏州地区大豆市场售卖主要是以零售客户或者小型豆制品加工企业为主，不少商户售卖的是苏北豆、安徽豆以及东北豆，苏北豆、安徽豆主要是通过汽运从无锡和常州农贸市场批发过来，路程大约67-70公里，每次运输10-15吨，运输成本大约在是40-50元/次。苏北豆零售价一般卖到4.1-4.2元/斤。东北黄大豆零售价一般卖3.4-3.5元/斤。

东北豆通过海运运输至太仓港，海运需要将近10天左右。整个运输采用产地到销售门店直达运输方式，整个成本大约在8000-10000元/次。其中从太仓港运输至郭巷粮油批发市场大约是90公里左右，运输成本大约在60-70元/次。东北地区一般以火车和汽运为主，运输至营口港，汽运速度较快。

海运柜子一柜25吨大豆买入价是15万元左右，平均利润在2000-3000元，也就是说一吨大豆可以赚取100块就已经很高了，如果是中间贸易商，那么一吨大豆的贸易利润可能也只有10-20元左右。与白糖的利润相差不多，但是白糖可以做套期保值，大豆的套期保值比较少，此外猪肉一吨的贸易利润至少是500元，因此大豆的利润还是比较低的，所以市场上售卖大豆的商户也不是很多，大豆的主要客源还是大型的豆制品或者酱类酱油生产加工企业。

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作者：王晨，布瑞克农业大数据油脂行业研究员，如有问题请长按下方二维码添加微信与其联系。

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